在手机银行和柜台都查不到明明存的定期存款，

应立即联系银行客服并保留相关证据，寻求解决方案。分析：面对手机银行和柜台都无法查询到定期存款的情况，可能存在银行系统错误、记录丢失或人为错误等问题。从法律角度看，存款人与银行之间存在存款合同关系，银行有义务确保存款记录准确无误并能被存款人随时查询。若银行无法提供存款记录，存款人有权要求银行承担相应的法律责任。提醒：若长时间无法查询到存款记录，且银行未能给出合理解释或解决方案，问题可能已较为严重，应及时寻求律师等专业人士的进一步帮助。
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具体操作：1.立即联系银行客服，详细说明存款无法查询的情况，并要求银行立即进行核查。同时，记录好与客服的沟通时间、内容和客服人员的姓名或工号。2.前往银行柜台，提供身份证明和存款凭证，要求银行工作人员协助查询存款记录，并获取书面回复或证明。3.若银行未能给出满意答复，可向当地银行监管机构投诉，并提交相关证据。监管机构将进行调查，并给出处理意见。4.若以上方式均未能解决问题，存款人可以寻求法律途径，如起诉银行，要求银行承担相应的法律责任。在此过程中，存款人应保留好所有与存款相关的证据，并咨询专业律师的意见。
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处理方式：从法律角度，面对此类问题，常见的处理方式包括：1.联系银行客服或前往银行柜台，详细说明情况并要求银行立即核查。2.保留所有与存款相关的证据，如存款凭证、交易记录等。3.若银行未能给出满意答复，可向银行监管机构投诉，或寻求法律途径解决。选择方式：根据问题的紧急程度和银行的处理态度，存款人可以选择直接联系银行解决，或向监管机构投诉，甚至通过法律途径维护自己的合法权益。