如何处理个体工商户既不签合同也不交社保的问

应催告个体工商户签合同、交社保，若拒绝可依法维权。根据《劳动合同法》，用人单位需签劳动合同并缴社保，拒签或拒缴将承担法律责任，如支付双倍工资及经济补偿，严重时可能影响企业信誉及经营。
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个体工商户不签合同不交社保，可如此处理：1.沟通协商：首先与个体工商户进行沟通，明确要求签合同、交社保。2.申请仲裁：若协商无果，向当地劳动仲裁委员会提起仲裁，提交相关证据。3.提起诉讼：对仲裁结果不满，可向人民法院提起诉讼，依法维护自身权益。4.举报投诉：也可向劳动监察部门举报，请求其对个体工商户进行查处。
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处理方式有催告、申请仲裁、诉讼等。建议先与个体工商户沟通协商，无果后向劳动仲裁委员会申请仲裁，如对仲裁结果不满，可再向法院提起诉讼。